Pão de Couve-flor

Pão de Couve-flor

Ingredientes:

  • 1 envelope (10g) de fermento para pão
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 350 g de couve-flor
  • 1 pitada de sal
  • 800 g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes. Sove a massa por uns 5 minutos. Cubra a tigela com um pano, e deixe em um lugar protegido do vento por 1 hora. Pegue pequenas porções da massa, e modele no formato de sua preferência (focaccia ou ciabatta), e deixe dobrar de tamanho em um lugar protegido do vento. Leve para assar em forno médio (180°) por 15 minutos aproximadamente.

 

 

 

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